d'Itali
Viaggiare si dice che apra la mente e ci permetta di vedere e percepire cose che rinchiusi in un ufficio sarebbero impossibili da immaginare.
Proprio viaggiando molto per lavoro, e spesso non avendo il tempo materiale per effettuare una lunga pausa pranzo, ci siamo imbattuti con la realtà che vede i fast food ed il food take-away completamente saturi di cibi come Kebab, cibi orientali, patatine e pizza prodotta nelle maniere più assurde e servita senza alcun rispetto della vera tradizione italiana.
Ci siamo posti una domanda alla quale abbiamo subito dato una risposta definitiva: possibile che non si possa degustare un piatto della tradizione italiana senza doversi per forza soffermare in un tradizionale ristorante (anche in questo caso non sempre soddisfacente)?
La risposta è: No!!! Non è possibile! Non è possibile perché non si è mai voluto affiancare la tradizione Italiana al concetto di Take away - Fast Food per paura di abbassarla ad un livello non consono.
“Emozioni d’Italia - Highest Italian Street Food” nasce proprio per sconvolgere questo concetto, secondo noi, ormai superato. Un semplicissimo piatto di Paccheri di Gragnano conditi con salsa di pomodori pugliesi raccolti a mano, basilico e mozzarella di bufala campana oppure una semplicissima bruschetta, con pane di alta qualità, insaporita con prodotti selezionatissimi nel rispetto della tradizione, vincerebbero a mani basse per gusto e digeribilità contro qualunque altro tipo di cibo da strada.
Con il nostro concetto di Street Food vogliamo arrivare a chiunque: lavoratori, studenti, turisti, professionisti ecc. Vogliamo offrire cibo di alta qualità ad un prezzo accessibile e senza l’obbligo o la necessità di accedere al ristorante, il cliente potrà scegliere se consumare il proprio pasto seduto ad un tavolo oppure sarà libero di portare con se il cibo e consumarlo in tutta tranquillità su una panchina del parco, in ufficio, in macchina.....
"Emozioni d’Italia" e' street food di alta qualità ovunque lo si voglia consumare!!!
